釣り系YouTuberとして人気のマルコスさんが、2025年8月9日に滋賀県高島市で蕎麦屋をオープンするとSNSで発表しました。

今回は以下の内容をまとめました。
- マルコスさんの蕎麦屋の場所
- 蕎麦屋オープンを決めた5つの理由
- なぜ急に蕎麦屋を始めたのか
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マルコスの蕎麦屋はどこにできる?
場所は滋賀県高島市の古民家。
2024年から滋賀県に移住し、築60年の古民家を購入。自ら改装して蕎麦屋・民泊・陶芸ショップが併設された複合スペースを作っています。
マルコスの蕎麦屋オープンを裏付ける5つのエピソード
現時点では店舗名などの詳細は発表されていませんが、オープン計画が確実である理由は次の5つです。
- 滋賀県高島市で古民家を購入
- 蕎麦屋は母親の夢だった
- プロの蕎麦屋で修行していた
- 改装の様子をYouTubeで公開中
- 2025年8月9日のオープンをSNSで宣言
順番に見ていきましょう!
理由① 古民家を購入して改装
リアルサウンドテックでは、2024年秋から滋賀県高島市で暮らし始め、店舗の工事が進められている様子が報じられました。
理由② 母親の夢を実現
Instagramで、「お母さんの夢であるお蕎麦屋さんを実現するため、古民家を改装してお蕎麦屋さんを開業したいと考えてます」と話していました。



理由③ プロの蕎麦屋で修行
SNSではそば打ちの練習をする様子も公開され、趣味ではなく職人技を身につけようとしていることが伝わっています。



理由④ YouTubeで工事過程を公開
ボランティアが集まり、一緒に壁を塗ったり床を直したりしている様子が配信されています。一緒に作っていく過程そのものがコンテンツになっています。
理由⑤ 2025年8月9日オープン宣言
Instagramでは、「許可関係がスムーズにいけば、8月9.10.11日 openできそうです!」と投稿され、準備が進んでいることがわかります。
なぜ蕎麦屋を始めるの?
マルコスさんが急に蕎麦屋を始めるのは、釣りだけでなく、地域で暮らす新しい生き方を作りたいという思いがあるからです。
釣りで全国を飛び回ってきた彼女が、次に選んだのは「地域に根ざした挑戦」。滋賀県の自然と一緒に、ファンと直接会える拠点を作ろうとしているのかもしれません。



マルコスさんの蕎麦屋オープンに対するファンの声
SNSを見ると、ファンの声はさまざまのようです。
「心配」という声
- 「釣り動画は減っちゃうのかな?」
- 「お店が忙しくなるとYouTubeが見られなくなる…」
忙しすぎて体を壊さないかや、釣りの動画が減っちゃうのでは?という声も多いようです。
「応援する」という声
一方で、Xを見るとファンの方は応援するという肯定的な意見の方が多いようでした!
新しい挑戦を祝福し前向きに応援する、楽しみでワクワクするという声が多かったです!
まとめ
今回はマルコスさんの蕎麦屋の場所とオープン日についてまとめました。
- 場所:滋賀県高島市の古民家
- オープン日:2025年8月9日予定
釣りだけではなく、新しいライフスタイルを形にしていく姿がかっこいいですよね。オープンしたらぜひ行ってみたいお店です!